盘中五味和人生五味，北京人艺《天下第一楼》将演第600场

虽说“天下(tiānxià)没有不散的筵席”，可从首演(shǒuyǎn)至今已历37载的北京人艺京味儿大戏《天下第一楼》，又在观众的期盼中“开席迎客”了。 原汁原味的(de)舞台，传统熟悉的味道，5月20日起，“福聚德”在首都剧场再度为新老“食客(shíkè)”奉上一桌地道的“京师美馔”。本轮演出将持续至6月2日，这一天也将迎来该剧的第(dì)600场演出。 《天下第一楼》首演于(yú)1988年，这部由何冀平编剧，夏淳、顾威、闫锐导演的北京人艺经典剧目，讲述了上个世纪(shànggèshìjì)初北京城饮食(yǐnshí)界老字号饭庄“福聚德”于时代变迁中聚散离合的兴衰史。 《天下第一楼》1988年首演剧照(jùzhào) 编剧何冀平为了写好这出京城行业戏，不仅潜心收集资料，更亲自在全聚德和平门(hépíngmén)总店学艺，甚至拿下了二级厨师证，这才用生花妙笔为“五子行”立传，按照(ànzhào)“调和五味、熔于一炉的方法(fāngfǎ)，做出一道酸、甜、苦、辣(là)、咸俱全的‘中国菜’”。 《天下第一楼》中(zhōng)的道具(dàojù)烤鸭 材质：苯板 纱布 制作：北京人艺道具组 摄影 王诤 该剧虽然讲的是(shì)一个烤鸭店的故事，却是以一个行当为(wèi)时代缩影，展现了世态炎凉、人生百态(bǎitài)。导演闫锐认为(rènwéi)：“这部戏不仅反映了北京的风土人情，也蕴含着丰富的人生哲理。通过饮食文化描摹生活与人性，将盘中五味升华为人生五味，把人间的酸甜苦辣咸对应在(zài)每一个人物的身上，更像一部警世恒言。” 本轮演出剧照 杨明鑫（中）饰演修(xiū)鼎新 “好一座危楼，谁是主人谁是客；只三间老屋，时宜明月时宜风。”一副对联(duìlián)道尽(jǐn)世态炎凉 (剧照摄影 李春光) 作为北京人艺现实主义话剧的标杆之作，《天下第一楼》从(cóng)剧本创作到(dào)舞台呈现各个方面，都彰显出鲜明的现实主义创作传统，堪为北京人艺演剧学派在改革开放后(hòu)的中兴之作。 从扮演余老板、二少爷，到第552场演出时成为联合(liánhé)导演，闫锐深感(shēngǎn)这份传承的(de)责任重大。在他看来，现实主义戏剧创作尤需功力(gōnglì)，要传承好这部经典剧目，必须沿着老一辈的创作道路继续探索，既要准确把握剧本的精神内核，呈现出一百多年前的时代风貌与(yǔ)历史韵味，展现出当时人物的性格特点(xìnggétèdiǎn)、语言习惯和生活气息，还要在经典作品中找到与当代观众的情感连接点，更好地契合当代观众的审美需求。 本轮演出剧照 王雷饰卢孟实(lúmèngshí)、原雨饰玉雏 走过37载，《天下第一楼》的创作团队也经历(jīnglì)了几代人艺人的接力传承(chuánchéng)。从老一辈艺术家谭宗尧、林连昆、吕中，到接棒的杨立新、王长立、岳秀清(yuèxiùqīng)，再到后来的刘辉、郭奕君(guōyìjūn)，如今由王雷、雷佳、原雨等一众青年人担纲主演的版本也迎来了第四轮演出。演员们在传承经典的同时，尝试用(yòng)当代视角为这部作品增添新意。 本轮演出(yǎnchū)剧照 雷佳（右）饰堂头常贵 “人(rén)人都有尊严”，成为这版排演(páiyǎn)重点挖掘的新主题。无论是王雷饰演的卢孟实，还是雷佳饰演的常贵，虽然不能冲破时代与命运的桎梏，却仍在奋力追寻自己的行业尊严，更是生而为人的尊严。作为(zuòwéi)剧中为数不多却极具(jíjù)分量的女性角色，原雨也从“玉(yù)雏儿”与“御厨”的谐音中，找到了角色机智能干、有胆有谋的一面。这些充满巧思和厚度的人物塑造，让相距百年的角色与今天的观众达成心灵(xīnlíng)共鸣。 “演出到现在，角色已经长在每个(měigè)演员的(de)身上了，演员在每一轮排练当中都在找寻新的感受、新的处理(chǔlǐ)，为角色注入新的生命体验。”导演闫锐说道. 37年、600场，《天下第一楼》完成了几代演员的锤炼，也经住了几代观众(guānzhòng)的检验，再次证明了经典的生命力。“我们就像新人熬(áo)老汤，希望这道汤越来越浓厚，越来越香甜，能(néng)一直传承下去。”导演闫锐(yánruì)表示。 (本文来自澎湃新闻，更多原创资讯(zīxùn)请下载“澎湃新闻”APP)